2月に、恵比寿の「YEBISU BREWERY TOKYO」を見学しました。ビールの街・恵比寿は物流から生まれた――その歴史にまず納得。
館内は工場というより“体験型テーマパーク”で、ホップの香りに包まれつつ五感で学ぶ時間に。
品質は製造だけでなく保管・輸送で守られる、という点は我々の仕事そのもの。最後はお楽しみの試飲へ。
味の表現は難しいですが、「百聞は一杯にしかず」。同行の編集委員はちゃっかりグラスをゲットし、最後は和やかな締めくくりとなりました。