昨年の長野県桔梗が原ワイナリーに続き、今年は椀子ワイナリーの 収穫体験に参加しました! 椀子は山に囲まれた盆地で、昼間は暑く 夜は涼しい寒暖差の激しい場所です。葡萄が甘くなるには最適なところ だそうです。今年は天候不順が […]
相変わらず戦火にさらされているウクライナ。そのウクライナからワインを輸入している 株式会社弥栄(いやさか)様に伺って色々とお話を伺ってきました。 ウクライナワインの歴史はフランス、ドイツ、イタリアなどの西欧諸国よりも古く […]